Im Jahr 2002 legte Helmut Rentz mit seiner Frau Heidi den Grundstein zur Bürgerstiftung Ellerstadt. Als Ortsbürgermeister war Helmut Rentz seine Stiftung immer ein sehr wichtiges Anliegen, sowohl in seiner aktiven 40-jährigen ehrenamtlichen Bürgermeistertätigkeit als auch im Ruhestand. Das Wohl der Ortsgemeinde Ellerstadt stand immer im Mittelpunkt aller seiner Überlegungen von Helmut Rentz. Wir erlebten sein großes Engagement bei vielen Aktivtäten im Ort. Ende 2021 ernannte ihn der Gemeinderat zum Ehrenbürger.

Heidi Rentz verstarb am 13.9.2014.
Helmut Rentz verstarb am 18.3.2022.